微粉干燥机的工作原理与旋转闪蒸干燥机基本相同，都是利用旋转气流与物料颗粒间产生很大的相对运动，从而强化传热传质的原理来完成物料的干燥。所不同的是：微粉干燥机具有更强的破碎和分散能力，非常适合于超细物料的干燥；微粉干燥机具有可调式分级器，可以方便地控制产品的粒径；微粉干燥机的结构更加先进，检修维护更加方便。微粉干燥机是集干燥、破碎和分级为一体的多功能干燥机。

    2 设备结构

    微粉干强化气流干燥机： 活性面筋、柠檬酸钙、面团形的面包加料米糠
　　旋转快速干燥机： 大豆蛋白、胶凝淀粉、酒糟、小麦糖、小麦淀粉等
　　转鼓干燥机： 酵母、抗菌素、乳糖、淀粉浆、动物胶、α-淀粉、麦片、苯甲酸钠、乳清、全乳、脱脂乳、淀粉
　　惰性粒子干燥机： 豆沙馅
　　内热管流化床干燥机： 大豆制品、淀粉、淀粉衍生物
　　传导传热振动流化床：
　　肉豆蔻、咖啡豆、大豆、向日葵籽、巧克力粒子、乳糖、酵母、赖氨酸、奶粉、西红柿粉、豆蛋白质、食盐、白糖、味精、苹果、南瓜、魔芋、萝卜、山楂（红果）糖精钠、红糖
　　直管气流干燥机难题。机械混合设备容积较小，一般机械动力均混设备都在200～1000L容量以内。
 
    风送式落差混合，是利用有限管径将物料输送到料筒内、不需要较大的风量风力，能达到料筒的入口即可。落差是由上到下的自然落差，不需动力，一般可在1000～500000L均混仓都可制做和使用，如需要还可以制做更大的均混仓。特点还有省地、节能、高效。物料外观破损小，轻重物料混合均匀，只要有需求，可依据需要设计混合仓，加上相应的配套件的性能可最大限度的增大混合塔的容量，这些都是机械混合所不能比的。一些大中石化产品企业和生产制品需要初混的大型企业可采用。