日前，福建农林大学食品科技学院成功研制成小型气调干燥机，广泛应用于食用菌、果蔬、农副产品等加工。

　　气调干制食品是将食品放置于设备中，不但要对干燥室内的气体成分进行调节，降低干制过程中气体的含氧量，使其在密闭系统内循环；而且还要根据食品干燥机理，以一定速率去除水分，降低水分活性，提高食品中可溶性固形物含量，使微生物等难以生存，抑制食品中酶的活性，以此来保存食品。

　　小型气调干燥机为厢式热泵干燥型，外壁由耐温绝热隔层板构成，压缩机高压端通过管道与两个并联分置于密闭箱体内和箱体外的冷凝器连接，再经过贮液罐、过滤器、膨胀阀与两个并联分置于 　　干燥领域近年来陆续取得了一些研究成果，有些成果颇受业界关注。总结后发现，干燥技术作为一种古老的操作技术日益为制造业所重视。据国际干燥技术专业期刊发表的论文报道，干燥产业是一个值得关注和投入精力进行研究的领域。期刊重点阐述了冷冻干燥系统、喷雾干燥、超临界干燥系统、折射窗干燥等一系列热点干燥技术的研究发展。
　　首先看冷冻干燥系统。国外研究人员开始把喷雾干燥和冷冻干燥结合起来，从而形成了新的干燥技术，即喷雾冷冻干燥技术。据不完全统计，喷雾干燥技术每年在我国喷雾干燥设备制造产业的产值在3亿元以上，涉及了化工、医药、食品、陶瓷、生化、环保、纳米材料等诸多行业。目前在干燥领域运用的筛分机械广泛应用于冶金、煤炭、矿山、建材、交通等行业，是生产过程中的关键设备，随着行业技术进步和产业升级改造的需要，对筛分机械产品提出了大型化、智能化的要求。然而，目前我国筛分机械行业的发展却不尽人意，多种问题的存在制约了行业的发展。
　　在9月中旬召开的筛分行业工作会议上，众多专家及多家重点企业的管理者汇聚一堂，就行业内存在的企业管理水平低、产品价格竞争无序、低水平重复生产以及如何提高产品技术创新等问题展开了讨论。会上国家发展和改产品说明：粉体物料与粘合剂在园筒形容器中由底部混合桨充分混合成湿润软材，然后由侧置的高速粉碎桨切割均匀的湿颗粒.
　　特点：
　　本机采用卧式园筒构造，结构合理。
　　充气密封驱动轴，清洗时可切换成水。
　　流态化造粒，成粒近似球形，流动性好。
　　较传统工艺减小25%粘合剂，干燥时间缩短。
　　每批次干混2分钟，造粒1-4分钟，工效比传统工提高4-5倍。
　　在同一封闭容器内完成，干混-湿混-制粒，工艺缩减，符合GMP规范。
　　整个操作具有严格的安全保护措施。从而可使转子组件具有实际上无限的使用寿命；与产品或工艺水接触的所有部件都由不锈钢制成；在未额外增加成本的情况下集成了预脱水斜槽。

　　3.天然橡胶微波干燥新技术
　　专家组实际考察试验过程，认真听取项目负责人汇报、审查相关资料后，认为该项技术具有创新性。采用微波干燥代替空气介质干燥天然橡胶，具有干燥速度快、节能、减少环境污染、清洁生产等特点，适宜工厂自动化生产控制；天然橡胶的干燥时间缩短为15-20分钟（原来生产用的空气介质干燥需3至4小时）；微波天然橡胶的各项性能均达国家标准；该微波干燥技术可沿用除干燥设备外的现有橡胶加工工艺和设备，可节省造粒工序，具有实际推广应用价值。