真空干燥有许多优点：在低压下干燥时氧含量低，能防止被干燥物料氧化变质，可干燥易燃易爆的危险品；可在低温下使物料中的水分汽化，易于干燥热敏性物料；能回收被干燥物料中的贵重和有用的成分；能防止被干燥物料中有毒有害物质的排放，可成为环保类型的“绿色”干燥。因此，真空干燥设备的应用日益广泛。

    真空干燥的主要缺点是需要一套能抽水蒸汽的真空系统，使得设备投资费用高，运转费用高；设备生产效率低，产量小。为克服这些缺点，不少科技工作者，做出了许多努力。同时，由于真空干燥有许多优点，有些产品不得不采用真空干燥设备 　　干燥的是许多工业生产和农副产品加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的提高，对环境的保护的意识越来越强以及不可再生能源(如天然气、煤、石油)的储量的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种可替代原有旧式的干燥设备，而且安全、环保、节能干燥设备，显得越来越有紧迫。
　　热泵干燥设备在这种环境下应运而生。热泵干燥技术的历史自20世纪70年代以来，美，高科技，高附加值材料。与此同时，新材料似乎干燥技术也提出了新的挑战。超细粉末，如物理，材料制成的大粘度粉，纳米材料干粉胶囊干燥专业紧迫的问题。
　　( 5 )扩增研究：这一进程的干燥设备，扩大几何不只是涉及流体力学放大，力学，热力学，传热，材料科学，腐蚀去除，电气控制科目。在扩增过程中可能会发生一些问题。干燥设备，扩大，因此不是一个简单的几何放大。在这方面，在很大程度上取决于工业化的经验，物理性能的材料和掌握知识的干燥设备。在扩增过程中可能出现的现象，应该是合理的和客观的和相应的预测程序。放大效应所谓的研究是要把握理论的干燥，干燥技术，积累实践经验，同时注意总结法的扩增设备的工程经验。