NY/T 140-2002<冷冻干燥机是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。升华指的是溶剂，比如水，像干冰一样，不经过液态，从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）.
冷冻干燥可以自然发生，在自然情况下，这一过程缓慢而且不可预测。通过冷冻干燥系统，人们改进，细分了很多步骤加速了这一过程。
冷冻干燥系统
一个基本的冷冻干燥系统包括：
一个干燥室或者多歧管
一个抽真空系统克服阻碍因素和加速气体流动
一个热 中药材仓库储存的实践证明，如果在一定条件下，将中药材的含水量控制在一定限度内，质量就不会发生异变。如北方在气温30℃时，把红枣的含水量控制在12％～17％、党参11％～16％、苦杏仁6％～8％、北沙参12％～15％、黄芪11％～14％等时，在储存的过程中就不会发生质量变化。这就是所谓的中药材“安全水分”，它是指在一定条件下，能使其安全储存，质量不发生异变的临界含水量。
因此，秋季采收加工后的中药材，必须及时干燥至安全水分限度，才能保证中药材的质量。
目前，中药材的常用干块状、粘性、块状物料干燥及磨芋，聚丙烯酰胺等干燥时体积变化的物料等。
特点： ⑴流化床为圆形结构避免了死角； ⑵床内设置搅拌，避免了潮湿物料的团聚及干燥过程中形成沟流； ⑶内置布袋过滤器为抗静电特种纤维材料，操作安全； ⑷翻倾卸料，方便迅速彻底； ⑸密封负压操作，按GMP规范设计； ⑹本机亦可按要求进行自动进出料设计制作； ⑺干燥速率快高、温度均匀，每批干燥时间一般均在20~30分钟。 GFG型高效沸腾干燥机见图2-46。 图2-46 PGL型喷雾干燥制粒机工艺流程简图 1—隔墙 ；2—隔墙；3—加热器 ；4—过滤器 ；5—过滤器 ；6—消音器 ；7—风门 ；8—引风机
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