木材干燥是指在保证木材品质优良的前提下，采用适当的针对性的干燥工艺和设备对木材进行热湿处理，是木材中的水分连续排除的过程。

　　一、木材中的水分：(自由水;吸着水;和化合水)

　　1、 自由水是存在于木材大毛细管系统内。(此类型在木材干燥中是很容易去除的，并且含量是最大 的， 例如泡桐的自由水含量高达250%)
　　2、 吸着水是存在于木材的微毛细管内，不同树种的木材吸着水含量为23-33%，平均为30%，只有得到一定的能量，克服微毛细管的束缚力，吸着水才能从木材中排应，气体排出干燥装置中的粉尘夹带很小或者无粉尘夹带。
　　多级螺旋式干燥机除具有空心桨叶干燥机的特点外还具有以下特点：
　　1、   大型化制造、运输，装卸方便，单台装置最大传热面积可达800m2。
　　2、   处理量大，单台装置每小时最大可处理糟渣类18吨
　　3、   运行成本低，采用多效干燥，蒸发每吨水仅需250kg蒸汽。
　　4、   无二次污染。
　　5、   不需要尾气处理装置。
　　6、   占地面积小。