制茶业是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的冰冻技术在茶叶中有较好的应用前景。

功能一   在毛茶干燥中的应用

    冰冻干燥技术在干燥茶叶时，茶叶的温度始终保持在-16℃以下，由于茶叶温度低，叶绿素几乎不变化，色泽绿翠而耐藏，香气及茶叶中原有的营养成份、各种有机物质几乎不损失，干燥均匀，含水量可低至3%以下；同时由于水分干燥前已被冻结住，产品干燥后呈过120℃，经过硅酮树脂处理的玻璃纤维滤袋，使用温度一般不超过250℃，棉毛织物般适用于没有腐蚀性，温度在80~90℃以下含尘气体。

　  袋式除尘器的优点是：
1、除尘效率高，可捕集粒径大于0.3微米的细小粉尘，除尘效率可达99%以上。
2、使用灵活，处理风量可由每小时数百万立方米到每小时数十万立方米，可以作成直接设于室内，机床附近的小型机组，也可作成大型的除尘器，即"袋房"。
3、结构比较简单，运行比较稳定，初投资较少（与电除尘器比较而言），维护方便。 所以，袋式除尘器（布袋除尘器)广泛应用于消除粉尘污染，改善环境，回收物料等。