喷雾干燥设备是使液态物料经过喷嘴雾化成微细的雾状液滴，在干燥塔内与热介质接触，被干燥成为粉料的热力过程。进料可以是溶液、悬浮液或糊状物，雾化可以通过旋转式雾化器、压力式雾化喷嘴和气流式雾化喷嘴实现，操作条件和干燥设备的设计可根据产品所需的干燥特性和粉粒的规格选择。
　　喷雾干燥设备是干燥领域发展最快、应用范围最广的一种形式，适用于溶液、乳浊液和可泵送的的悬浮液等液体原料生成粉状、颗粒状或块状固体产品。被干燥物料热敏性、粘度、流动性等不冷冻干燥机使用注意事项:
　　开机
　　1 打开冷冻干燥机箱左侧的总电源开关，气压数显为大气压110pk；
　　2 按住控制面板上的总开关键三秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度；
　　3 启动制冷机，预冷30分钟以上；
　　4 将样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵；
　　5 待气压数显稳定后，记录温度和气压数值。
　　停机
　　1 纪录停机前的温度和气压数值；
　　2 按住控制面板的充气阀，并立即关闭真空泵；
　　3 气压数显为大气压时，打开有机玻璃罩，取出样品；
　着我国加入WTO，这类产品和企业在我国将会越来越多。而多功能则是为适应不断变化的市场需求而开发的，如糖果就有枕式、三角式、异形和连体式等，这些产品的包装要求能在一套包装设备上完成，而只需在局部控制或操作上稍加变换便可完成不同结构形式的包装。
　　各种新的包装材料和技术将不断应用于包装机械领域。同时，由于过去有"关税壁垒"的保护，我国许多包装机械生产企业主要面临国内的竞争对手，竞争的主要方法是靠打价格战或在销售手段上做文章。加入WTO后，各个包装机械强国将在我国的包装市场上粉墨登场，失去关税保护的国内企业将直接面对国外的竞争对手，市场竞争将趋于白热化。所有这些，国内包装机械企业应有所认识。