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日前,中国农科学院农机化所研制的6CW-6E茶叶微波杀青干燥机在南京溧水茶叶试验场投入茶叶生产试验并获得成功,受到茶叶专家和茶叶加工企业以及农户的广泛赞誉。
6CW-6E茶叶微波杀青干燥机应用微波技术取代茶叶传统的热传导加热杀青和干燥方式。杀青时间短,受热均匀,使茶叶香气清高,能较好地保持芽叶自然舒展,克服了传统加热传导杀青方式难以迅速、及时地钝化鲜叶中的酶的难点,制成的绿茶氨基酸、维生素C含量增加,色泽更加翠绿,提高了茶叶的品质;该机应用微波技术取代茶叶传统的热风后期干燥方式,耗时短,温度低,克服了茶叶后期干燥过程中热 1、起动后,待机器达到正常运转时,才允许均匀连续地喂入作物。 2、作业时要注意电机,脱粒机的转速,声音及轴承的温度。 3、喂入时操作人员应站在加料口一侧,衣服衣袖应扎紧,戴上口罩和工作帽。 4、喂入时,要注意谷物是否有石头、镰刀、工具螺丝等坚硬的物体,以免损坏机器和造成人身事故。 接杀菌 不用包装 1.76×104 0 实验结果表明,聚乙塑料袋包装对杀菌效果几乎无影响。这是因为聚乙烯塑料为低耗介质,微波在其中传播的损耗极小,不影响微波对培养基的杀菌结果. 3 结果与讨论 3.1 结论 (1) 微波功率越大,则D10值越小。也就是说,微波功率越大,达到彻底灭菌所需的时间越短,灭菌效果越好。 (2) 距离也是对微波杀菌的一个很重要的影响因素。随着物料与微波功率距离的增大,其功率密度急剧减少,从而杀菌效果也越来越差。 (3) 聚乙烯塑料袋(生产食用菌的培养基包装袋)适合于微波杀菌,并且对微波杀菌的效果没有影响。
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