摘要: 分析了干燥曲线的作用，强调了干燥曲线的特定性。阐述了合理评估干燥设备的重要性，在各种各样干燥设备中发展高效节能环境友好的干燥技术、工艺和设备。

   干燥涉及很多学科，又是一门实践性很强的技术，干燥工程可以说是艺术与经验的结合。正确理解和评价干燥技术与设备具有现实意义。结合干燥工程的实际，总结一些看法和认识，包括干燥曲线的理解和应用，性能评价的火用效率分析及干燥技术的环境问题和某些局限性。
    1 关于干燥曲线
1．喷雾干燥器
　　（a）催化剂的干燥
　　如丙烯腈催化剂、轻油转化催化剂、中温变换催化剂、高压甲醇催化剂及低压甲醇催化剂等。
　　（b）洗涤剂的干燥
　　如合成洗衣粉、十二醇硫酸钠及皂基等。
　　（c）染料和颜料的干燥
　　如活性翠蓝、咔叽绿B、增白剂及铬黄等。
　　（d）化学肥料的干燥
　　如尿素及氮磷钾复合肥料等。
　　（e）聚合物的干燥
　　如聚氯乙烯醋酸酯、聚乙烯醇、尿素甲醛树脂、三聚氰胺甲醛树脂、苯酚甲醛树脂、聚丙烯酸酯、聚碳酸酯、苯乙烯丁二烯树脂及聚甲醛等。
　　（f）陶瓷原料的干沸腾制粒干燥机,国内俗称一步制粒机，是在 20世纪 80年代引进国外同类型产品基础上，经消化吸收、改进后设计而成。由于该设备操作简便，性能优越，制造精良，尤其是能满足制药、食品工业 GMP规范要求，备受制药、食品领域用户欢迎。该设备特别适用于中西药以及食品类干燥及制粒，制得的颗粒崩解度强，流动性好，速溶性好，可直接用来压片、灌胶囊、作冲剂和固体饮料等。
　　据不完全统计，目前我国有中西药制药厂约 6000家，其中需要按?GMP规范要求实施改造的就有数千家。这些企业必须按照国家规定，在 2004年前完成?GMP改造才有生存之路，否则将被淘汰。而这些企业在进平衡状态。这就是粉体极限粒度。进而由媒体所施加力的影响，逆粉碎继续进行，粒径继续增大。此时，煤体单个越小平衡粒度*500eql就越往微细侧移动且达到平衡的时间越长。
　　在湿式粉碎（确切应称液中粉碎时），一般比干式粉碎差一个数量级，当粒径接近0.1微米时达到平衡状态，尔后则出现明显的逆粉碎现象，但此逆粉碎现象的成因及内容在干式和湿式方法中都是不同的。
　　总之，不管是干式还是湿式方法都明显存在粉碎极限粒度，它是以粒径减小的粉碎和粒径增大的逆粉碎的平衡来表现的。