一、真空冷冻干燥的定义与优点： 

    制品经完全冻结，并在一定的真空条件下使冰晶升华，从而达到低温脱水的目的，此过程即称为冷冻干燥（Freeze-drying），简称冻干。 

    冻干的固体物质由于微小的冰晶体的升华而呈现多孔结构，并保持原先冻结时的体积，加水后极易溶解而复原，制品在升华过程中温度保持在较低温度状态下（一般低于-250C），因而对于那些不耐热的物质，诸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤为适宜。干燥的结果能每种干燥设备装置都有其特定的适用范围，而每种物料都可找到若干种能满足基本要求的干燥设备装置,但最适合的只能有一种。如选型不当，用户除了要承担不必要的一次性高昂采购成本外，还要在整个使用期内付出沉重的代价，诸如效率低、耗能高、运行成本高、产品质量差、甚至装置根本不能正常运行等等。
　　以下是干燥设备装置选型的一般原则，很难说哪一项或哪几项是最重要的，理想的选型必须根据自己的条件有所侧重，有时折中是必要的。
　　用微波对药品进行干燥、灭菌处理，大大优于传统的高温干燥灭菌工艺。
　　一 : 口服液灭菌
　　近年来市场上出现了一种新的营养保健品——口服液。众所周知，口服液中含有糖、生物制剂和丰富的营养物质，很容易被污染。市场上的某些口服液，因为没有很好的灭菌，在贮藏中细菌繁殖，产生气体，用户在使用时发生中毒及爆瓶事故。一些口服液生产厂家，为了防止细菌繁殖，在口服液中添加防腐剂，结果产品不能出国。采用微波杀菌的方法，能有效解决上述问题，下面就口服液用微波杀菌方法进行分析。
　　1 ）灭菌效果
　　传统方法为用高温蒸汽灭菌，需要加温到 120 ℃ ，保持 20 分钟以上方能将细菌杀死。一直以来，城市污泥在人们眼里就是一文不值的东西，可是在台州路桥污水处理有限公司里有个铁家伙，在它眼里，这又黑又臭的污泥就是宝贝。发明这个铁家伙的工程师张锦华介绍说，它叫带式污泥干燥机，能将污泥制作成有机肥料和燃料。
　　在路桥污水处理厂的一角，记者看到堆着一大堆黑糊糊的污泥，这些污泥都是刚从污水处理池里捞上来的，散发着阵阵臭气。“像这样的污泥，路桥区每天能捞出30余吨。”张锦华介绍说，“通常处理城市污泥的方法是焚烧或将它们运到黄琅垃圾场实施填埋，但填埋不仅需要大笔运输成本，而且填埋之后，污泥中重金属会流三相不平衡过载保护器上接有其它电气设备?过载保护器失灵运转电容器太小?排气压力过高绕组间短路热继电器触点粘牢
　　5.干燥机故障现象：继电器烧坏
　　电压过高或过低运行电容器不正确反复启停(参照2和3)继电器规格不符安装座不正确
　　6.干燥机故障现象：电容器烧坏
　　规格不匹配电压过高
　　7.干燥机故障现象：排气压力过高
　　制冷剂量过多制冷系统中有空气冷凝器脏环境温度太高风扇压力开关有故障风扇电机故障风扇旋转方向不正确冷却水流量调节阀故障
　　8.干燥机故障现象：排气压力太低
　　制冷剂量太少风扇压力开关故障