制茶业是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的冰冻技术在茶叶中有较好的应用前景。

功能一   在毛茶干燥中的应用

    冰冻干燥技术在干燥茶叶时，茶叶的温度始终保持在-16℃以下，由于茶叶温度低，叶绿素几乎不变化，色泽绿翠而耐藏，香气及茶叶中原有的营养成份、各种有机物质几乎不损失，干燥均匀，含水量可低至3%以下；同时由于水分干燥前已被冻结住，产品干燥后呈;      4.付款方式的转变：
       制药机械有个不成文的规定：设备需调试时，付款方式为：361，也就是预付款30%，发货款60%，保证金10%，一年后付清。这样对企业很吃亏，10%一般到最后都很难收。所以要改变结算方式，当然，这不是靠一个企业就能决定的，这也需要慢慢实现的。

       以上几点，就是我个人对药机行业的看法，思路决定出路，大家讨论一下，看看有没有更好的办法。