中药材仓库储存的实践证明，如果在一定条件下，将中药材的含水量控制在一定限度内，质量就不会发生异变。如北方在气温30℃时，把红枣的含水量控制在12％～17％、党参11％～16％、苦杏仁6％～8％、北沙参12％～15％、黄芪11％～14％等时，在储存的过程中就不会发生质量变化。这就是所谓的中药材“安全水分”，它是指在一定条件下，能使其安全储存，质量不发生异变的临界含水量。   

　　因此，秋季采收加工后的中药材，必须及时干燥至安全水分限度，才能保证中药材的质量。   

　　目前，中药材的常用干上[8]。
　　热管换热器回收排气热能，其热能回收率略低于除湿机，但它没有运动部件，本身不消耗能量，且易于操作管理，因此有较好的推广应用前景[9]。
　　4 结束语
　　纵观A.S. Mujumdar 教授和黄立新研究员所作的有关“国际干燥技术的最新研究动态和未来发展趋势”可以看出，他们都强调今后要力求开发有突破性的创新干燥技；同时强调了干燥的理论研究与工业应用相结合的重要性；也指出了的节能和环保问题将日益受到重视。
　　总之，从事干燥理论研究和相关工厂企业的从业人员，任重而道运，需要加强联系，联合攻关，还希望得到相关主管部门的支持，使我国干燥技术的发展有一个新的飞跃。