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中药材仓库储存的实践证明,如果在一定条件下,将中药材的含水量控制在一定限度内,质量就不会发生异变。如北方在气温30℃时,把红枣的含水量控制在12%~17%、党参11%~16%、苦杏仁6%~8%、北沙参12%~15%、黄芪11%~14%等时,在储存的过程中就不会发生质量变化。这就是所谓的中药材“安全水分”,它是指在一定条件下,能使其安全储存,质量不发生异变的临界含水量。
因此,秋季采收加工后的中药材,必须及时干燥至安全水分限度,才能保证中药材的质量。
& 由于血浆蛋白粉的特殊效果,因此国内逐步在高档乳猪饲料中使用,它的确能够减少腹泻发生率,提高日增重和提高乳猪的机体抵抗力等。但是由于其价格昂贵,加工工艺复杂,而且目前市场货源紧缺,在中国,血浆蛋白粉原料厂家十几家,大大小小,鱼目混珠,但真正做得优秀的厂家屈指可数,因此在产品上存在质量变异大,甚至有掺假的可能性,下面就常见的误区逐一说明: 1、水溶性分析:由于真正的高品质血浆蛋白粉是纯血浆喷雾干燥而成的,因此它应该是100%的可溶于水、水溶速度快且水溶后溶 液外观呈淡黄色、完全澄清性溶液。低品质的血浆蛋白粉常见的有在其中添加大豆分离蛋白或蛋白精,或血浆中的血球分域很广,但单一品种的批量都不大,需要全行业共同努力推广应用。目前的主要应用范围包括: 2.1、粉(粒)状食品饮料、调味品中的应用。 目前粉(粒)状食品中用于混合包装,终端用户直接冲水饮用,在固体调味品中也是这种应用方式;2.2、在糕、饼、片状食品的成型工艺中,复合变性淀粉作为焙烘赋形剂、膨胀剂、改良剂。目前在雪米饼、复合薯片、蛋糕派等产品中的应用较普遍;2.3、在冷冻食品中的应用。复合变性淀粉具有冷水可溶性,可以更方便生产;2.4、在纸管及造纸工业中的应用。目前在国内外都得到普遍应用;2.5、在环保涂料中的应用。由于人们追求环保材料,目前复合变性淀粉工业的推广发展十分迅速。
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