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日前,中国农科学院农机化所研制的6CW-6E茶叶微波杀青干燥机在南京溧水茶叶试验场投入茶叶生产试验并获得成功,受到茶叶专家和茶叶加工企业以及农户的广泛赞誉。
6CW-6E茶叶微波杀青干燥机应用微波技术取代茶叶传统的热传导加热杀青和干燥方式。杀青时间短,受热均匀,使茶叶香气清高,能较好地保持芽叶自然舒展,克服了传统加热传导杀青方式难以迅速、及时地钝化鲜叶中的酶的难点,制成的绿茶氨基酸、维生素C含量增加,色泽更加翠绿,提高了茶叶的品质;该机应用微波技术取代茶叶传统的热风后期干燥方式,耗时短,温度低,克服了茶叶后期干燥过程中热品和技术标准,促进行业技术进步具有巨大的推动作用。会议决定将在近期开展以下工作: 一、拟定2010年干燥设备行业国家、行业标准制修订计划,及时开展制修订工作,并通过有关标准技术委员会申报; 二、拟定2010年干燥设备行业协会规范制订计划,及时开展制订工作; 三、拟定2010年干燥设备行业产品能效标准制订和节能产品评选计划,及时开展制订和评选工作; 四、拟定2010年干燥设备行业淘汰产品清单; 五、拟定2010年干燥设备行业国内外先进标准培训计划,适时开展培训工作。 上述计划工作由标委会于5月底前完成。实施工作按计划开展。
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