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日前,福建农林大学食品科技学院成功研制成小型气调干燥机,广泛应用于食用菌、果蔬、农副产品等加工。
气调干制食品是将食品放置于设备中,不但要对干燥室内的气体成分进行调节,降低干制过程中气体的含氧量,使其在密闭系统内循环;而且还要根据食品干燥机理,以一定速率去除水分,降低水分活性,提高食品中可溶性固形物含量,使微生物等难以生存,抑制食品中酶的活性,以此来保存食品。
小型气调干燥机为厢式热泵干燥型,外壁由耐温绝热隔层板构成,压缩机高压端通过管道与两个并联分置于密闭箱体内和箱体外的冷凝器连接,再经过贮液罐、过滤器、膨胀阀与两个并联分置于振动流化床干燥机的资料 振动流化床干燥机采用独特的摇动式驱动设计,对设备产生平稳振动,床面各处始终在同一个平面上,保证任何物料都不会走偏、沟流;频率低振幅高,设备运行稳定可靠,增加设备使用寿命;物料运行平稳顺畅,处理量大,加热面积可达44m2(2200mm×20000mm);独特的水平气流分布技术和内置构件,解决了物料结块、粘床现象;通过变频精确调节物料停留时间,范围从2min到120min,物料停留时间差别小,先进来的物料先出去,对物料处理温和;振动流化床干燥机适用气流温度范围从-15到600℃;由于振动输送机理的先进性,可以流化输送任何形状的固态摘要:本文介绍了为某无机盐设计的高温干燥和聚合两种功能的组合干燥装置。较详细地介绍了原生产流程及本设计的流程情况,对系统中的主要设备结构也有一定介绍,为此类物料的干燥积累了宝贵经验。 关键词: 喷雾干燥;磷酸盐;多级干燥。 Development of High Temperature Multistage Dryers Liu-Guangwen, Du-Huiguang (Shenyang Research Institute of Chemical Industry) 1 前言 本项1.前言 目前,造粒技术已在医药、食品、建材、化工、冶金等各行各业得到了越来越广泛的应用,同时造粒技术本身也在应用的过程中不断地创新、发展和提高,并创造出了多种不同的造粒方法。如沸腾式流化床造粒法、喷雾干燥式造粒法、离心式流化床造粒法、挤出滚圆法等。这些方法各有特点和不同的用途。下面就造粒技术在制药行业中的应用情况分别介绍几种主要造粒方法,其中根据本文题目的要求着重介绍离心式流化床造粒法。 2.几种不同的造粒方法 2.1沸腾造粒法 沸腾造粒法在几种方法中效率最高。其原理是利用从设备底部吹入的风力将粉粒浮起与上部喷枪喷出的浆液充分接触后相互碰撞而结合成颗粒实,产品符合企业标准要求。该干燥机广泛应用于食品、医药、化工等行业多品种制粒包衣干燥。 移动式粮食干燥机 多仓移动循环秸秆燃气粮食干燥机,它以农作物秸秆燃气作热源,干燥成本低。干燥式结构为多仓组合,每个仓可独立循环干燥,能有效解决我国产粮区粮食容易霉变、发芽的问题。 茶叶微波杀青干燥机 已应用于生产试验的茶叶微波杀青干燥机,应用微波技术取代传统的热传导加热杀青和干燥方法,杀青时间短、受热均匀,能较好地保证茶叶自然舒展,外形美观。制成的绿茶水分含量降低,茶叶功能性成分茶多酚、氨基酸、维生素等含量增加。色泽更翠绿,香气更宜人,提高了茶叶的品质。
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