用微波能对食用菌袋装培养基进行杀菌试验，以替代传统的高压湿热灭菌工艺。找出微波功率、微波作用时间以及培养基与微波原距离的变化对其杀菌效果的影响，为微波技术在食用菌生产中的开发应用提供了依据。
关键词 微波：杀菌作用；D10值培养基
食用菌作为一种传统的副食品，在人类三大食物来源(植物食品、动物食品、菌类食品)中占有重要地位。菌类食品具有营养丰富、生物效率高等特点，在河南省，食用菌生产的产值仅次于粮、棉、油、果、菜、位于第6位，成为一个出口创汇的优势产业。随着人民生活水平的提高和食用菌深加工技术的日臻完善，其市场需求量将不断增长。但是，目前食用菌的产量较低，严   (1)粉碎机应固定在水泥基础上。如经常变动工作地点，粉碎机和电动机要安装在用角钢制成的机座上。
   (2)粉碎机安装后要检查各部件的紧固情况，同时要检查传动带松紧度是否合适，电动机轴和粉碎机轴是否平行。
   (3)粉碎机启动前，先用手转动转子，检查运转是否灵活正常，机壳内有无碰撞现象，转子的旋转方向是否正确，电机及粉碎机润滑是否良好等。
   可不用)本机设计先进，内部结构简单，清扫容易，物料能全部排出，操作简便。能降低劳动强度改善工作环境。同时因双锥回转真空干燥机容器本身回转时物料亦转动但器壁上不积科，故传热系数较高，干燥速率大、不仅节约能源，而且物料干燥均匀充分，质量好。
　　双锥回转真空干燥机适用于医药、食品、化工等行业的粉、粒状物料的真空干燥，尤其适用以下物料的干燥：热敏性、易氧化、结晶体不允许破坏的物料；回收溶剂的物料；强烈刺激有毒的物料。容器旋转，物料受热面不断更换，干燥速率加快，产品干燥均匀；间接加热，物料避免污染；双锥回转真空干燥机无死角，易操作、易清洗；经过优化设计的密封方式，密封效果更好，维护保养特别方便。