3干燥过程机理
 
    粮食干燥的工作过程中，也就是水分(湿)同时转移的过程，主要由预热混、等速干燥，降速干燥三个阶段组成。在等速干燥中，使谷粒中的水分以气态或液态的形式沿毛细管转移到粮食的表面，再由谷粒的表面蒸发到干燥介质中去，干燥过程中内部水分和外部水分的蒸发同时发生，但其蒸发的速度不相等，在干燥介质、相对温度、速度一定的条件下，粮食内部水分转移速度大于外部蒸发速度时，干燥曲线表现为等速干燥阶段，蒸发速度的快慢对于干燥过程起着控制作用，为提高干燥速度，应提高介质温度、速度、粮食的循环量等。<间的间隙也不同，当物料堆斜面与底面间夹角增大到某个角度时，将发生侧面物料向下滑落的现象。
　　双锥回转真空干燥机工作步骤：
　　在双锥回转真空干燥机的夹层中需要加入一些热能源，然后它的热量就会经过内壳那些需要被干燥的物料。在动力驱动的作用下，将内部的物料进行不断的混合，这样就可以达到一个干燥的目的了。这时物料就会处于一个真空的状态了，然后在气压下会形成很多的水分，然后它内部的水分就会向需要被干燥的物料进行三个过程：渗透、蒸发和排出。
　　双锥回转真空干燥机设计是非常先进的，它的内部结构也很简单，然后操作也非常简便的。它可以用来降低劳动强度，这样就可以用来改善工作环境。