固体介质干燥机炒制特点分析-常州市广博干燥设备有限公司

常州市广博干燥设备有限公司(http://www.yfdry.cn)专业生产实验室专用小型电加热双锥回转真空干燥机,喷雾干燥机,热风循环烘箱等干燥设备。产品广泛应用于化工、制药、食品、冶金、建材、农副等行业，深受用户好评。

·	干燥设备企业管理者应该如何成
·	制药工业中的干燥技术
·	搅齿造粒机应用在干法造粒的过
·	评价干燥设备技术性和经济性的
·	如何选购实木地板的干燥设备？
·	我国第一套乙炔干燥装置正式投
·	DlB系列多功能制粒包衣机特
·	浅谈PLC对药丸包衣制粒机系
·	稻谷烘干设备的工作原理及技术
·	振动筛分设备可能出现的几种运
·	解答振动筛分设备电机故障
·	高效连续式真空冷冻干燥装置
·	真空干燥设备装置的应用与发展
·	利用螺旋干燥机生产电石渣制粉

　地址：常州市武进区焦溪镇
　电话：0519-88906663
　传真：0519-88906669
　联系人：吴先生
　手机：13861012385

固体介质干燥机炒制特点分析

在国内，砂炒板栗、砂炒花生、炒瓜子、制糕点所需的炒糯米粉……这些众所周知炙人口味的传统食品，目前大部分还是靠人工加工，不但劳动强度大，工作环境恶劣，而且食品易焦糊，危害人体健康。随着这些休闲食品需求量的不断增加，花色品种不断扩大，工作环境日求改善，个体和小集体经济的不断发展，决定了一些中、小型炒制设备的需求已提到议事日程。而在现有干燥、炒制技术中，大部分以热气流或容器传热，存在着传热系数小、物料受热不均匀、干燥时间长、效率低等缺点。
　　用热砂作固体介质炒制食品，不但能克服以上缺点，还有许多独到之处。国外对这项技术的研究，从60年代已经开始，但由于增加了砂子的循环使用，许多机型结构还是比较复杂。
　　一、固体介质加热干燥机机型的工作原理
　　固体介质加热干燥机为双层滚筒式结构，它的主要工作原理是：由燃料产生的炉气在主机体外燃烧，加热主机体外壳，通过热传导，使机体外层的砂被加热，并不停地在机体内运动并进入内层。当砂子温度达到预定要求时，需要干燥或炒制的物料开始进入机体内层，在运动中与热砂混合并被加热，经过一定时间，移动至分离段，炒制好的物料与砂分离，自然流出机外。砂被分离后按原路线返回被重新加热。物料在加热过程，大部分水分在机体内由自然对流的空气带走，极小部分在缓苏冷却时排去。物料在机内连续干燥，全过程不受炉气污染，特别适合颗粒状食品的干燥与炒制。
　　二、固体介质加热干燥机主要特点分析
　　(1)干燥速度快。固体介质传热系数比空气大得多。以砂子与空气相比，砂子的导热系数是空气的4倍以上，国外有关专家认为固体介质干燥速度比普通热风对流干燥快5倍。通过该机生产试验测得：洒盐水的葵瓜子由含水率20％左右，炒至香脆，仅需1分钟，干燥速度比其它机型快得多。
　　(2)热效率高。由于固体介质干燥后容易回收，热传导后剩余的热量也就可以全部回收，故热能损失少。对此，国外有关专家认为固体介质加热效率比热风对流干燥高87％，干燥效率高达95％。1999年夏收稻谷试验测得，GGG 型干燥机干燥稻谷时干燥效率在90％以上。
　　(3)与物料接触面大，易分离、易回收。特别砂子的细颗粒结构，与被干燥物料接触大，能使热量均匀传递，且砂子的半流体特性，易与物料分离。另外用该方法干燥，物料的水分是靠空气自然对流带走，介质本身不带有物料排出的水分。据试验测得，砂子进机干燥前的含水率是0.8％，干燥后出来也只是0.65％，差异可理解为由于空气中水分沾附的原故。这样砂子回收时不需要考虑处理湿度的变化，机型结构比其它带余热回收的机型就会简单得多。
　　(4)湿度。我们用花生作干燥对象，以两种不同机型的干燥过程作不同的测试比较(图略)。在多层带式穿流干燥机内用120℃～130 ℃温度进行干燥和在固体介质加热干燥机内用210℃热砂进行干燥。从后者可以看出，干燥后期肉、壳水分下降速度比较接近。而前者所示的热风干燥，肉的水分下降始终比较缓慢，壳的下降则比较快，两者差异很大。由此可见，在固体介质加热干燥中，被干燥物料的温度梯度和湿度梯度比较小，干燥速度快，适合低水分干燥。
　　(5)经1999年夏收生产性试验证明：在雨天抢收农作物时，固体介质加热干燥机还可作稻谷干燥机用，一次降水幅度在5％以上，烘后爆腰增值与太阳晒干对照不大于 6％。
　　固体介质加热干燥机在我国目前还属于一种机理较新的机型，但通过广东一些企业的使用情况来看，由于它具有结构紧凑、操作方便、效率高、一机多用等特点，特别是在炒制山货类物料的效果方面，已经显示出它独特的优势，深受用户欢迎。

· 行业聚焦：

医药骨粉的生产工艺要经过高温、粉碎、振动筛筛分、脱水、干燥、合成等流程，其中筛分环节是一个直接影响纯的的环节，因此选择适合的振动筛分机械是一个很重要的工作。
　　据了解，钙产品市场上，各种以动物骨骼为生产原料的钙制剂，其生产工艺是将脊椎动物的骨头经过熬、晾干、粉碎，然后再提取出磷酸钙等钙盐而成。有专业人士认为，以动物骨骼为生产原料的彼阳牦牛骨髓壮骨粉之所以出现铅、砷指标，一是因为原料受到严重的污染，另外一个很重要的原因，与其在加工过程中使用不合格的容器有关。而微生物指标的超标，则与这些企业在生产过程中的卫生管理不力有很大的关系。
　　由于铅通常是埋藏在地壳深处或海底的石灰岩中，当人选矿工艺技术与选矿设备的发展是同步的，设备的技术水平不仅是工艺水平的最好体现，其生产技术状态也直接影响着生产过程、产品的质量和数量以及综合经济效益。
1 粉碎工艺与设备
粉碎是大块物料在机械力作用下粒度变小的过程。粉碎是矿物加工过程的重要环节。粉碎可分为四个阶段：破碎、磨矿、超细粉碎、超微粉碎。粉碎过程是高能耗的作业，粉碎过程的基本原则是“多碎少磨”。
1.1 破碎流程
（1）一段破碎流程。一段破碎流程一般用来为自磨机提供合适的给料，常与自磨机构成系统。该工艺流程简单，设备少，厂房占地面积小。
（2）两　　现研制出的专为脱水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脱水机，采用高温、蒸汽进行热交换，使常温空气变成高温干燥热空气，达到120℃以上温度。可对甘蓝菜、菠菜、大蒜、葱、绿豆芽、南瓜片、萝卜片、土豆片等进行加温脱水，温度可随意调控。该脱水机采用节能型高效低噪风机，冷凝水由疏水阀自动排出，节能效果好，其物料槽全部采用优质进口不锈钢材，产品完全符合食品卫生标准。
　　食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高效率、低能耗、适应性强的干燥机。
　　现开发了第三代DWT系列脱水蔬菜 · 相关行业产品：

· 最新行业资讯：

· 加强创新双锥回转真空干燥机的干燥能力及设备的广泛

· 详细介绍双锥回转真空干燥机干燥工艺阶段

· 双锥回转真空干燥机在节能环保行业的使用

· 目前我国使用的真空干燥机有哪些种类？

· 双锥回转真空干燥机是如何避免物料在干燥过程中表面

· 双锥回转真空干燥机被广泛应用于原料药生产应用的原

· 双锥回转真空干燥机的优势及检测标准有哪些？

· 传热系数较高，干燥速率大，节约能源是双锥回转真空

· 双锥回转真空干燥机对于含有机溶剂的物料具有明显优

· 因为性能优良而得到广泛应用的真空干燥机

· 郑重声明：
1、文章均从网络搜集转载，意在传播更多信息，并不代表常州市广博干燥设备有限公司观点，也无法对其真实性进行考证、负责。
2、如转载内容牵涉到作品版权问题，并非出于本站故意！在接到相关权利人通知后我们会在第一时间加以更正。
3、转载文章请注明本站网址http://www.yfdry.cn/，谢谢！