食品超微粉碎技术的应用是食品加工业的一种新的尝试，美国、日本市售的果味凉茶、冻干水果粉、超低温速冻龟鳖粉等都是应用超微粉碎技术加工而成的。食品超微粉碎可作为食品原料添加到糕点、糖果、果冻、果酱、冰淇淋、酸奶等多种食品中，增加食品的营养，增进食品的色香味，改善食品的品质，增添食品的品种。鉴于超微粉食品的溶解性、吸附型、分散性好，容易消化吸收，可作为减肥食品、糖尿病人专用食品、中老年食品、保健食品、强化食品和特殊营养食品。超微粉碎技术在食品领域的应用相当广泛。
     1、 技术原理简介<干燥设备防粉尘爆炸的措施
　　对沸腾干燥设备中粉体沸腾防止防粉尘爆炸可借鉴的措施如下：
　　1)清除点火源，对于可能产生火源的设备和装置应安装有抑爆系统，在除尘或滤尘设备和管道中设置防爆膜或泄压阀。
　　2)经常清除管道和捕集袋内的粉尘，不得有粉尘堆积。
　　3)电器设备要采用防爆装置，如防爆电机、加装地线等。
　　干燥设备的安全的预防措施，我们该怎么做？
　　对干燥设备中粉体沸腾防止静电可借鉴的措施如下：
　　1)捕集袋采用防静螺旋输送器转速为20～50转/分,混合一批饲料需3～6分钟。这种混合机的混合效率高，混合质量好，卸料迅速且残留量少。
　　连续作业的卧式饲料混合机，其搅拌轴的进、出口端设有螺旋叶片，用于输料和排料,中部设有搅拌杆,用以搅拌，以使饲料混合。
　　各种成分在混合物中的不均匀度即相对离散程度，通常用变异系数来评价。经饲料混合机混合后的饲料,要求其中各种成分的变异系数不大于5～10％,试验时常以2％的精盐或1:100000的甲基紫作为示踪剂,加入物料内经饲料混合机混合后，随机取样经化验后计算其变异系数值。
　　目前用于饲料混合效率最高的混合机之一：双轴桨叶无重力混合机。