制茶业是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的冰冻技术在茶叶中有较好的应用前景。

功能一   在毛茶干燥中的应用

    冰冻干燥技术在干燥茶叶时，茶叶的温度始终保持在-16℃以下，由于茶叶温度低，叶绿素几乎不变化，色泽绿翠而耐藏，香气及茶叶中原有的营养成份、各种有机物质几乎不损失，干燥均匀，含水量可低至3%以下；同时由于水分干燥前已被冻结住，产品干燥后呈工作原理：热风从干燥机底部的旋流器沿切线方向进入干燥机内，并产生高速回旋的上升气流；待干燥的物料由加料器输送至干燥室内，并在高速回旋气流的和底部搅拌器的共同作用下，团块状物料被不断破碎、分散、沸腾和干燥。干燥合格的物料被气流从干燥机上部出口带出，经捕集后得到干燥成品；颗粒太大或湿度较高的物料被设置在干燥室上部的分级堰板阻拦，而在干燥室内继续得到进一步干燥，直至被气流带出。
　　应用范围：旋转闪蒸干燥机适应范围广，既可干燥粘结性的膏糊状物料，也可干燥非粘结性物料。尤其适应对固体颗粒在高速混合制粒机内的搅拌混合进行了试验。试验为固定一个物料体系，进行三因素(主搅拌桨转速、制粒桨转速、混合时间)三水平的正交试验。研究了主、辅搅拌桨转速及混合物料物性对混合效果的影响。从实践上分析了混合效果与各结构参数及操作参数的关系。通过找出最佳混合参数组合，给出最适混合转速及最适混合时间。
　　关键词:搅拌 固一固颗粒混合 混合度0 前言粉体的混合是一个复杂的问题，影响因素很多。通过对设定的混合机作混合物料组合和混合参数变化，由实验求得混合度，并进一步对混合机理进行研究，是一条行之有效的途径。
　　本粉体混合设备为立式双搅拌结构。主搅拌桨为三叶偏心斜锚式结构，其作用是      爪式粉碎机因其用途广泛、加工质量好、效率高而深受广大用户的欢迎，但怎样用好很有讲究
　　1.正确操作使用   开机前应对机器进行一次全面检查，确认各部位技术状况良好后方可开机。开机后，应先空转1-2min，确认无异常现象方可投料作业。物料喂入应均匀并注意喂入量的调节。在加工玉米等谷粒时，用调节闸板控制喂入量，使其喂入均匀。加工豆饼、薯藤等饲料时，为便于粉碎，豆饼必须先破碎，其最大直径在40mm以内为宜；薯藤最好先切碎，长度以150mm左右为宜；如粉碎新鲜薯类，必须先切块，燥颗粒物料的干燥机。
　　5.3.17滚筒干燥机(鼓式干燥机)drum dryer
　　由一个或多个滚筒所组成的适用于稠厚而又不能承受长时间干燥的物料干燥的一种干燥机。
　　5.3.18锥筒干燥机cut-cone dryer
　　物料通过卧式回转的锥筒经过干燥介质作用而被干燥的干燥机。
　　5.3.19塔式干燥机tower dryer
　　物料靠自重向下流动，与干燥介质接触而去除湿分的干燥机。
　　5.3.20网柱干燥机column dryer
　　物料在网柱内靠自重向下流动，与干燥介质错流接触而去除湿分的干燥机。