食品超微粉碎技术的应用是食品加工业的一种新的尝试，美国、日本市售的果味凉茶、冻干水果粉、超低温速冻龟鳖粉等都是应用超微粉碎技术加工而成的。食品超微粉碎可作为食品原料添加到糕点、糖果、果冻、果酱、冰淇淋、酸奶等多种食品中，增加食品的营养，增进食品的色香味，改善食品的品质，增添食品的品种。鉴于超微粉食品的溶解性、吸附型、分散性好，容易消化吸收，可作为减肥食品、糖尿病人专用食品、中老年食品、保健食品、强化食品和特殊营养食品。超微粉碎技术在食品领域的应用相当广泛。
     1、 技术原理简介<1.去湿的含义：去湿指从被加工的湿物料中除去水分或有机溶剂的操作。
　　2.去湿的方法：
　　机械去湿法：指过滤，抽吸，沉降，离心分离等机械方法去湿，去湿不完全。
　　物理化学去湿法：用无水CaCl2，浓H2SO4等作为干燥剂去湿，费用高。
　　热能去湿法：借助热能使物料中湿分汽化并排出蒸汽而除湿的操作，也叫干燥，去湿完全。
　　3.干燥的原理
　　干燥过程主要是将水分从固相转移到液相.
　　其进行的必要条件：①有热源加热；②及时排出湿的干燥介质，使固体表面水的蒸汽压大于干燥介质中水蒸汽的分压；③有适当干燥设备。
　　干燥原理：当固体物料表面水的针对农业纤维素类物质的特性，沈阳一通创业干燥设备公司在多年干燥工程经验的基础上开发出了系列农业纤维素类物质烘干设备，该设备可用于下列物料烘干：

① 禾本科作物秸秆烘干，包括大麦秸秆、燕麦秸、小麦秸、黑麦秸、稻草、高梁秸、和玉米秸秆以及薯类藤蔓等；

② 豆类茎秆烘干，包括黄豆秸、蚕豆秸秆、豌豆秸、豇豆秸秆、羽扇豆秸和花生藤蔓等；

③ 亚热带植物副产品烘干，包括甘蔗渣、西沙尔麻渣、香蕉秆和叶等；

④ 果蔬类剩余物烘干，包括柑橘渣、菠萝废弃物和蔬菜剩余茎叶等；

⑤ 作物副产物烘干，包括各种麦类的糠麸，各种水稻的谷壳和米糠等；　　 · 相关行业产品：