对沸腾干燥设备，基本都是以流化床工作原理为基础的，其物料干燥过程的基础就是粉体的沸腾。同时，在排风作用下，容器内细微粉体经捕集袋过滤后排向室外，其捕集的过程就有大量的超细粉的产生，不管是在流态沸腾还是在捕集运行中，沸腾干燥的整个过程均伴有超细的粉体运动。然而，粉体运动存在的过程常伴有静电和粉尘爆炸的二个问题，在某些因素引导下会引起爆炸现象。目前国内在处理此类问题时，认为只要安置防爆电机就可行了，实属考虑欠妥。本文从粉体沸腾的静电和粉尘爆炸问题作理论的探讨，针对沸腾干燥设备的防爆安全性提出自己的观点，目的是为了此类设备制造和应用得更完整、更可靠和更安全。

　　1.沸腾工作原理：热风从干燥机底部的旋流器沿切线方向进入干燥机内，并产生高速回旋的上升气流；待干燥的物料由加料器输送至干燥室内，并在高速回旋气流的和底部搅拌器的共同作用下，团块状物料被不断破碎、分散、沸腾和干燥。干燥合格的物料被气流从干燥机上部出口带出，经捕集后得到干燥成品；颗粒太大或湿度较高的物料被设置在干燥室上部的分级堰板阻拦，而在干燥室内继续得到进一步干燥，直至被气流带出。
　　应用范围：旋转闪蒸干燥机适应范围广，既可干燥粘结性的膏糊状物料，也可干燥非粘结性物料。尤其适应医药骨粉的生产工艺要经过高温、粉碎、振动筛筛分、脱水、干燥、合成等流程，其中筛分环节是一个直接影响纯的的环节，因此选择适合的振动筛分机械是一个很重要的工作。
　　据了解，钙产品市场上，各种以动物骨骼为生产原料的钙制剂，其生产工艺是将脊椎动物的骨头经过熬、晾干、粉碎，然后再提取出磷酸钙等钙盐而成。有专业人士认为，以动物骨骼为生产原料的彼阳牦牛骨髓壮骨粉之所以出现铅、砷指标，一是因为原料受到严重的污染，另外一个很重要的原因，与其在加工过程中使用不合格的容器有关。而微生物指标的超标，则与这些企业在生产过程中的卫生管理不力有很大的关系。
　　由于铅通常是埋藏在地壳深处或海底的石灰岩中，当人M2.h降低为3-3.5kg水/M2.h。 
　　　因此，现在一般厂家在选用味精菌体蛋白干燥设备时，已经很少选用管束干燥机了。管束式干燥机目前主要适用于胚芽、纤维、酒糟等物料干燥。 
　　　旋转闪蒸干燥机必须是为味精菌体蛋白专门设计的，不是一般通用的，一般通用的旋转闪蒸干燥机需要针对味精菌体蛋白作相应的改进，否则干燥效果不好。 
　　　高速搅拌干燥机是我们自行研制的新型干燥设备,主要针对高粘度高湿度物料的干燥,我国第一台味精菌体蛋白干燥机就是采用的高速搅拌干燥机.这种设备干燥产品品质高,结构简单,易维修维护.