冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂，比如水，象干冰一样，不经过液态，从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）。

    传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏，因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。

  &1．喷雾干燥器
　　（a）催化剂的干燥
　　如丙烯腈催化剂、轻油转化催化剂、中温变换催化剂、高压甲醇催化剂及低压甲醇催化剂等。
　　（b）洗涤剂的干燥
　　如合成洗衣粉、十二醇硫酸钠及皂基等。
　　（c）染料和颜料的干燥
　　如活性翠蓝、咔叽绿B、增白剂及铬黄等。
　　（d）化学肥料的干燥
　　如尿素及氮磷钾复合肥料等。
　　（e）聚合物的干燥
　　如聚氯乙烯醋酸酯、聚乙烯醇、尿素甲醛树脂、三聚氰胺甲醛树脂、苯酚甲醛树脂、聚丙烯酸酯、聚碳酸酯、苯乙烯丁二烯树脂及聚甲醛等。
　　（f）陶瓷原料的干

1 采用高温快速干燥工艺，干燥时间短，去水量大。

2 机内布置特殊的打散装置，迅速分散破碎物料，无粘壁、焦化现象。

3 根据物料干燥特性曲线设计的抄板，分为推料抄板、翻料抄板、扬料抄板卸料抄板。

4 采用了热风循环技术，使二级干燥机充分利用了一级干燥机的尾气热量，提高了热效率。二级干燥机出来的尾气约为75℃。

5 干燥成本低，对于初含水80%的药渣干燥至12%，每吨干产品的消耗350元。

其工艺过程如下：

含水率80%左右的物料，由上料机加入双螺旋输送机后，再送入打散回转干燥机（一/view.asp?ClassLayer=29">多功能制粒包衣机的设备特点：
　　◆集干燥、制粒、制丸、包衣多种功能于一体
　　◆粉状、粒状、团块状物料干燥
　　◆粉体物料制粒、制丸、包衣
　　◆中药喷雾制粒及包衣
　　◆制备10-30目大颗粒冲剂
　　◆粉体、颗粒、丸的胃溶、肠溶、缓控释薄膜包衣
　　◆掩味、防潮、防氧化、防热、防水、着色、隔离包衣
　　DlB系列多功能制粒包衣机的典型应用：
　　茶多酚制粒、保健品制丸包衣、奥美拉唑缓释、中药胶囊剂、感冒胶囊制丸包衣、板蓝根制粒、中药防潮包衣、抗生素制丸制粒包衣等。