食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高效率、低能耗、适应性强的干燥机。 

    蔬菜干燥设备 

    浙江华丰制冷设备厂研制出的专为脱水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脱水机，采用高温、蒸汽进行热交换，使常温空气变成高温干燥热空气，达到120℃以上温度。可对甘蓝菜、菠菜、大蒜、葱、绿豆芽、南瓜片、萝卜片、土豆片等进行加温脱水，温度可随意调控。该脱水机风机振动筛分设备的动力源振动电机可产生圆形、椭圆形、直线形、复合形运动方式。
　　振动筛分设备一向利用振动电机作为简单可靠而有效的动力。振动电机在振动机体上不同的安装组合形式，可产生不同的振动轨迹，从而有效完成各种作业。
　　直线型振动：振动体(振动箱体和物料)的振动轨迹在水平面及垂直面上的投影都是直线者，其振动形式称为直线型振动。此类型的振动筛即被称为直线振动筛或直线筛。将两台相同型号的振动电机安装在振动设备机体上，使两个振动电机转轴处于互相平行的位置，运行时两.3.6振动促进流态化，使空气需要量减少，颗粒夹带率降低；
　　3.4.3.7通过调节振动的频率和振幅，容易控制粉粒料的停留时间分布，实现连续操作；
　　3.5 NDF系列内加热流化床干燥机
　　内加热流化床干燥机是在流化床的基础上改进设计的，主要是在流化床的流化段设置加热器，可以提供物料干燥所需的一大部分热量，这样可以降低流经流化床的气流的温度和速度，这对加工不耐热产品是至关重要的，同时对于会有结晶水，不易干燥的物料用此设备就更加理想，与普通流化床相比，具有体积小，热效率高、气流通过量小等显著优点。现已被国内市场所接受。目前赖氨酸盐酸盐干燥都采用该种干燥设备。