一、真空冷冻干燥的定义与优点：
    制品经完全冻结，并在一定的真空条件下使冰晶升华，从而达到低温脱水的目的，此过程即称为冷冻干燥（Freeze-drying），简称冻干。
　　冻干的固体物质由于微小的冰晶体的升华而呈现多孔结构，并保持原先冻结时的体积，加水后极易溶解而复原，制品在升华过程中温度保持在较低温度状态下（一般低于-250C），因而对于那些不耐热的物质，诸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤为适宜。干燥的结果能排出95~99%以上的水份，有利于制品的长期保存。制品干燥过程是在真空条件下进行的，故不易氧化。针对部分生化药物的化前言
　　振动流化床干燥技术已广泛应用于化工、饲料、食品、轻工等领域，是一种比较成熟的干燥技术，而将振动流化床干燥技术应用于白砂糖干燥领域是在上世纪90年代初，由笔者主持研制成功，从而改变了原国内白砂糖干燥的落后局面，提高了白砂糖的质量，目前振动流化床已广泛应用于国内数十家糖厂，多年来本公司一直致力于振动流化床干燥技术的研究，并在实践中获得了很多宝贵经验，保持了公司在大型振动流化床技术方面始终处于国内领先的地位，下面就大型振动流化床在白砂糖有关干燥技术和设备结构方面作一个经验总结。
　　1 振动流化床应用于干燥白砂糖的发展历程
　　国内原始白的污泥就可以直接进入发酵仓进行发酵，转化为有机肥料。
　　“化肥不仅会使土壤变硬、沙化，而且土壤只能吸收30%，但用污泥作成的有机肥料不仅会让土壤变得松实，而且每吨价格是市面化肥价格的五分之一。”张锦华说，“污水处理厂转化的有机肥料部分免费送给当地一些农户，或是卖给了当地园林绿化部门，在对农作物和城市绿化的使用过程中取得了显著的成效。”
　　除了能将污泥制作成有机肥料之外，路桥污水处理厂还将污泥制作成形状与煤饼一样的燃料，来取代焦碳用做燃料，实现循环利用。据了解，把污泥变成有机肥料、燃料的做法，在全国都是走在前列。据不完全统计，这种处理污泥的方式，每年可少占用垃圾填埋场面积20亩。