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日前,福建农林大学食品科技学院成功研制成小型气调干燥机,广泛应用于食用菌、果蔬、农副产品等加工。
气调干制食品是将食品放置于设备中,不但要对干燥室内的气体成分进行调节,降低干制过程中气体的含氧量,使其在密闭系统内循环;而且还要根据食品干燥机理,以一定速率去除水分,降低水分活性,提高食品中可溶性固形物含量,使微生物等难以生存,抑制食品中酶的活性,以此来保存食品。
小型气调干燥机为厢式热泵干燥型,外壁由耐温绝热隔层板构成,压缩机高压端通过管道与两个并联分置于密闭箱体内和箱体外的冷凝器连接,再经过贮液罐、过滤器、膨胀阀与两个并联分置于
粉粒体过程处理,是指生产中工艺物料是粉粒状及其混合物的、且以物理变化为主的诸多单元操作,包括造粒、分级、粉碎机、除尘(布袋除尘器)、过滤、离心分离、沉淀、干燥机、结晶、输送(振动输送机)、混合机、给料(定量给料机)、包装等操作过程。其装置称为过程处理装置。因主要用于反应合成后的生产流程,故亦称为后处理或后处理技术。(这些设备都离不开干式变压器)。 粉体造粒技术从广义上可分为两大类,一类是成型加工法,主要是将粉状物料通过特定的粉体制粒机和方法,处理为满足特定形状、成分、密度等的团块状物料。 粉体造粒技术作为粉粒体过程处理的一个最主要分支,随着环保需求和生辊辗磨与高速旋转磨中又分出挤压磨、涡流磨,介于球磨机与介质搅拌磨又分出离心流化磨、超细磨。 在制药装备行业名词术语标准中,将粉碎设备分为四类: (1)机械式粉碎机械:齿式粉碎机、锤式粉碎机(锤片式、锤块式)、刀式粉碎机(刀式多级、斜刃多级、组合立刀、立式侧刀、风轮刀式)、涡轮式粉碎机、压磨式粉碎机、铣削式粉碎机、挤压式破碎机、鄂式破碎机;(2)气流粉碎机械:粗粉气流粉碎机、细粉气流粉碎机、超细气流粉碎机、纳米粉碎机、粗粉碎和超微粉碎分级联动机。 (3)研磨机械:微粒研磨机、球磨机、乳钵研磨机、胶体磨。 (4)低温粉碎设备。
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