日前，福建农林大学食品科技学院成功研制成小型气调干燥机，广泛应用于食用菌、果蔬、农副产品等加工。

　　气调干制食品是将食品放置于设备中，不但要对干燥室内的气体成分进行调节，降低干制过程中气体的含氧量，使其在密闭系统内循环；而且还要根据食品干燥机理，以一定速率去除水分，降低水分活性，提高食品中可溶性固形物含量，使微生物等难以生存，抑制食品中酶的活性，以此来保存食品。

　　小型气调干燥机为厢式热泵干燥型，外壁由耐温绝热隔层板构成，压缩机高压端通过管道与两个并联分置于密闭箱体内和箱体外的冷凝器连接，再经过贮液罐、过滤器、膨胀阀与两个并联分置于根据筛分机械的结构及工作原理大致有以下几类：
　　（1）固定筛
　　工作部分固定不动，靠物料沿工作面滑动而使物料得到筛分。固定格筛是在选矿厂应用较多的一种，一般用于粗碎或中碎之前的预先筛分。它结构简单，制造方便。不耗动力、可以直接把矿石卸到筛面上。主要缺点是生产率低、筛分效率低，一般只有—60% 。
　　（2）滚轴筛
　　工作面是由横向排列的一根根滚动轴构成的，轴上有盘子，细粒物料就从滚轴或盘子间的缝隙通过。大块物料由滚轴带动向一端移动并从末端排出一、简述
　　喷雾干燥机是一种高效干燥工艺装备。喷雾干燥机可以使溶液、乳浊液、悬浮液、糊状液的有机、无机物料，经雾化器离散成微小液滴，与热风接触而迅速干燥成一定粒度范围的干粉制品。它速度快，效率高、工序少、自动化程度高，操作条件好；适用于热敏性物料，可保持物料的色、香、味；产品纯度高，干燥质量好。在化工、轻工、建材、食品、林产化工、生化、医药等行业有着广阔应用前景。
　　二、喷雾干燥机应用范围和市场前景
　　喷雾干燥机应用极为广泛，如：聚合物和树脂制品、催化剂、改性剂、填加剂、染料、颜料、色料、陶瓷制品、玻璃、瓷器砂、除锈剂 　　干燥设备广泛应用于化工、制药、农林土特产品、粮食、轻工等领域，属量大面广的通用机械产品。我国干燥设备行业从形成、发展到逐步走向成熟已经走过了20多年历史。目前国内市场需要的常规干燥设备，以及国际市场需要的主要干燥设备，我国基本都能自己制造。这表明，我国干燥设备以进口为主的历史已经结束。
　　目前，我国干燥设备在国内市场占有率已达80%以上。预计“十五”期间，国产干燥设备在国内市场占有率将达90%以上，竞争的焦点等。 随着我国国民经济的发展和木质素产品市场的不断形成，木质素产品具有广阔的市场前景。木质素粗产品及其精加工产品年需求量，混凝土添加剂达25～40万吨；油田化学品的需求量达20～30万吨。另外木质素也被广泛用于工业分散剂和粘合剂，其年需求量达15～20万吨左右。 木质素的油田表面活性剂在国外已广泛采用，而我国在这一方面由于开发力度不足，用廉价的木质素类表面活性剂替代价格昂贵的合成类表面活性剂，具有十分可观的市场潜力。 我国是一个农业大国，木质素制品在农业方面的应用潜力十分广阔，如复合缓释肥料、土壤改良剂、农药缓释剂等都具有极大市场。
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