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NY/T 140-2002<远古以来，人类就习惯于用天然热源和自然通风来干燥物料，完全受自然条件制约，生产能力低下。随生产的发展，它们逐渐为人工可控制的热源和机械通风除湿手段所代替。
近代干燥机开始使用的是间歇操作的固定床式干燥机。19世纪中叶，洞道式干燥机的使用，标志着干燥器由间歇操作向连续操作方向的发展。回转圆筒干燥器则较好地实现了颗粒物料的搅动，干燥能力和强度得以提高。一些行业则分别发展了适应本行业要求的连续操作干燥器，如纺织、造纸行业的滚筒干燥器。 喷雾干燥机
20世纪初期，乳品生产开始应用喷雾干燥器，为大规模干燥液态物料提供了有力的工具。40年代1、工作可靠，热效率高，物料烘干效果好，容易实现自动化控制，操作人员少。
2、转筒烘干机具有结构紧凑，占地面积少，是相同产量单筒烘干占地面积的地二分之一。
3、烘干机设备所需投资是国外进口产品6/1。
4、烘干机筒体自我保温热效率高达80%以上(传统单筒烘干机热效率仅为35%)提高热效率45%。
5、物料终水份确保0.5%以下，是干混沙浆及矿渣粉生产线首选产品。
6、比单筒烘干机减少每种干燥设备装置都有其特定的适用范围，而每种物料都可找到若干种能满足基本要求的干燥设备装置,但最适合的只能有一种。如选型不当，用户除了要承担不必要的一次性高昂采购成本外，还要在整个使用期内付出沉重的代价，诸如效率低、耗能高、运行成本高、产品质量差、甚至装置根本不能正常运行等等。
以下是干燥设备装置选型的一般原则，很难说哪一项或哪几项是最重要的，理想的选型必须根据自己的条件有所侧重，有时折中是必要的。
养成分很少，产品口感好。
3：操作安全，方便：
可以减少操作人员，改善劳动条件，减轻劳动强度。
4: 微波泄漏功率：
符合国家安全标准。
五：利用微波杀菌部分企业样品的卫生检测结果
品名 大肠杆菌（个/100g） 致病菌
剁辣椒 ≤30 未检出
豆鼓辣椒 ≤30 未检出
辣椒萝卜 ≤30 未检出
蒜容辣椒 ≤30 未检出
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