食品冷冻真空干燥设备间歇式-常州市广博干燥设备有限公司

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食品冷冻真空干燥设备间歇式

本标准规定了间歇式食品冷冻真空干燥设备的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输、贮存。
　　本标准适用于间歇式食品冷冻真空干燥设备的生产和验收。

· 行业聚焦：
一：生产工艺流程

洗瓶烘干———罐装———封盖———微波杀菌———清洗———表干套膜———贴标包装

先封盖后杀菌，在罐类食品中是一项重大的突破。经我司科研人员反复研究，不断实验，现已在剁辣椒行业中得到很好的推广，避免了食品在封盖后的二次细菌感染。从而大大缩短了时间，提高了工作效率。

二：微波杀菌的特点
1：杀菌时间短：
一般情况，大肠杆菌和常见的微生物用微波加热6分钟。加热到中心温度60—68℃就能杀死。比传统的高温消毒，巴士灭菌迅速，彻底。
2：灭菌效果好
　　食品干燥是提高食品贮存、保质的必要措施，食品干燥机的性能直接影响到食品的质量与价值。近年来，我国食品干燥行业虽开发了各种多功能、高效率、低耗能、适应性强的干燥机，但仍不能满足高营养食品的生产需求。2007年，技术开发与创新能力不强、科技含量不高、同类产品臃肿及高科技产品匮乏等诸多因素，仍严重地制约着食品干燥设备行业的发展。
　　食品干燥设备行业的发展现状
　　近几年，我国食品干燥设备在国内市场占有率已达80％以上，其食品干燥设备行业主要以常规性干燥设备为主，基本能够制造各类常规性的食品 · 相关行业产品：

标准号： SB/T 10430-2007 中文标准名称： 食品冷冻真空干燥设备间歇式

ICS： ICS 23.160 英文标准名称： Batch type food freeze-drying plant

中标分类： J78 发布日期： 2007-7-24

采标情况： 实施日期： 2007-12-1

标准个数： 作废日期：

发布单位： 中华人民共和国商务部

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