粉体技术被看作是支持高技术工业最重要的基础技术之一，现代工程技术的发展要求呈粉体状态的原料和制品具有细而均匀的粒度和尽可能低的污染程度。颗粒粒度细化后，比表面积增大，可在各种场合，如填料、染料、颜料、医药、催化剂、磁记忆元件、高级磨料、固体润滑剂、精细陶瓷、化妆品等方面都表现出很好的性能。近年来在工业需求的刺激下，粉体的精细加工技术有了较大的进步。研究和应用的现状进一步说明了粉体界元老Rumf教授早在60年代所说“Fine particle must be fine．”这句双关语的正确性。零维材料的概念已逐渐被大家所接收，对重新认识物质的存在和变化提经过20多年的发展，我国的干燥设备行业已经形成了一定的企业数量和生产规模。从地域分布上看，东部地区生产企业多，中西部地区企业少；尤以江、浙、沪三地企业较为集中，仅江苏省常州市，干燥设备生产企业达50家以上。目前国内市场需要的常规干燥设备，以及国际市场需要的主要干燥设备，我国基本都能自己制造，这表明，我国干燥设备以进口为主的历史已经结束。但还存在一些问题和隐忧。
　　存在的问题
　　据中国通用机械干燥设备行业协会预测，今后几年，我国化工行业干燥设备需求量将达到3000台(套)左右；制药用干燥设备年需求量将达到3000台(套)左右；农林、粮食、轻工等行业用烘干设备年需求量预计将达到50

　　双锥回转真空干燥机是我们现在使用非常广泛的一种的机械设备，干燥温度低，干燥速度快，能够有效的节约能源，而且密封性好，易于设备溶剂的回收和利用，几乎对所有的不同性质的材料，不同的状态的材料都是可行的，尤其是爆炸性的，易氧化，膏状物料的干燥。整个真空干燥机的结构简单，动力消耗少，维护方便。双锥回转真空干燥机广泛的应用于石油化工，食品，医药，染料等工业。

　　双锥回转真空干燥机作适当改良产生的机型。除了具备普通耙式干燥机所有针对性优势外，由于内置空心桨叶、混料螺带，较普通nbsp;  （3）二次干燥 为使干燥全蛋的水分含量在2％以下，可进行二次干燥，使水分含量进一步降低，其方法是将制品堆积在热空气中，使水分再次蒸发。
    （4）蛋粉造粒化、筛粉和包装 为了使干燥后的蛋粉速溶，需要将干燥的蛋粉富集。通常采用的方法是先加水使蛋粉回潮，然后再予以干燥。为了使蛋白粉造粒化，可加入蔗糖或乳糖。蛋白粉造粒化后在水中即能迅速分散。
    干燥塔中卸出的蛋粉必须晾凉、过筛，使产品均匀，然后进行包装。蛋粉用马口铁箱包装为宜。在整个包装过程中，要从各方面注意防止细菌污染。