什么是微波真空冷冻干燥设备，微波真空冷冻干燥设备具有哪些应用优势，这种设备在食品行业的应用前景如何？近日，带着这些问题，记者采访了我国微波真空冷冻干燥设备领域权威专家、教授级高级工程师、南京亚泰微波能研究所所长陈金传。微波真空冷冻干燥设备是一种高技术产品，具有优良的应用性能，但在我国食品工业中的应用规模还不是很大。对于微波真空冷冻干燥设备在我国的未来前景，南京亚泰微波能研究所所长陈金传认为，微波真空冷冻干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加展出时间： 2009-4-1 至 2009-4-3
　　申请截止： 2009-3-29
　　展会对象： 商家
　　展会区域： 国内展会
　　展会地区： 北京/北京城区
　　具体地址： 北京展览馆
　　展出行业：
　　参展范围： 粉体机械设备： 包括破碎，粉碎，研磨，分离，混合，分散，分级，干燥，除尘，成型，包装等机械设备；给料计量，输送，散料装卸及仓储机械设备；气源，传动，管道及阀件，压力容器，自动化仪器表等。 粉体检测及理化分析仪器：激光粒度分析仪，比表面积及孔径分析仪，白度计，微纳米颗粒图象分析仪，材料测试仪器，计量以及实验室，化验室，设备，流量，微波干燥设备干燥是用微波照射湿坯体，电磁场方向和大小随时间作周期性变化使坯体内极性水分子随着交变的高频电场变化，使分子产生剧烈的转动，发生摩擦转化为热能，达到坯体整体均匀升温达到干燥的目的。微波的穿透能力比远红外线大得多，而且频率越小，微波的半功率深度越大。
　　在一些特殊的行业中需要用到微波干燥设备干燥技术，首先我们来分析一下微波产生的原理及使用微波干燥技术的特点。
　　何为微波？<的精子有损毁风险。而新方法让保存精子更加方便易行，降低了相关风险。

　　这个研究小组是由日本旭川医科大学的上口勇次郎教授和美国夏威夷大学的柳町隆造教授领导的。研究人员在实验中将人类精子浸入３７摄氏度的特殊溶液中１０分钟，然后用液氮急速冻结并在真空条件下干燥，再把如此处理过的精子放入４摄氏度的保温箱中保存１个月。此后，研究人员取出干燥的精子放入水中使其复原，并观察精子的染色体状况，结果８０％至９０％的精子正常，与自然状态的精子并无差异。

　　在老鼠实验中，研究人员已经用这种冻结干燥后再恢复正常状态的精子使母鼠正常怀孕。这确认了这种保存法使精子保留了正常的遗传信息。