关键词 干燥 微波 食品
快速而经济地干燥食品并保持其良好品质，一直是我们研究的重要课题。一般的食品干燥方法耗时长、速度慢，由表及里形成负的温度梯度，不利于水分蒸发，常规干燥表层先干会阻碍内部水分的扩散。采用热风干燥要消耗大量的燃气或燃油，这不仅污染环境，而且对食品的营养价值产生不良影响。而微波干燥不同于热风及其它干燥方式，食品吸收微波后内部直接升温，形 正确地选择冷干机必须同时考虑到压缩空气的实际流量、压力、进气温度、环境温度和要求的压力露点五大因素。冷干机处理量计算式： Q=Q1×M1×M2 ， Q为选型冷干机处理气量， Q1 为实际使用气量，M1M2查下表。举例：冷干机入口压力为0.7Mpa、入口空气温度为60℃、环镜温度为40℃、压缩空气的实际流量为Q1=10m3/min 、要求露点2℃。查表 M1=0.80 M2=1.22 得 Q=9.76 ,应选用BX-75AC规格最合适。
冷干机进气温度与压力修正系数(M1)
本标准规定了饲料粉碎机的安全设计、制造、使用等方面的要求。本标准适用于各种锤片式、齿爪式饲料粉碎机（以下简称“粉碎机”）。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2893
六、微波干燥法
这是一项20世纪60年代迅速发展起来的新技术，微波干燥实际上是通过感应加热和介质加热，使中药材中的水分和脂肪不同程度地吸收微波能量，并把它转变为热量从而达到干燥的目的。微波干燥可杀灭微生物和霉菌，并具有消毒作用，使药材达到卫生标准，并能防止药材在贮藏过程中发霉和生虫。目前我国生产的微波加热成套设备有915MHz和2450MHz两个频率。
（来源：中国制药设备网）
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