食品干燥是提高食品贮存、保质的必要措施，食品干燥机的性能直接影响到食品的质量与价值。近年来，我国食品干燥行业虽开发了各种多功能、高效率、低耗能、适应性强的干燥机，但仍不能满足高营养食品的生产需求。2007年，技术开发与创新能力不强、科技含量不高、同类产品臃肿及高科技产品匮乏等诸多因素，仍严重地制约着食品干燥设备行业的发展。
　　食品干燥设备行业的发展现状
　　近几年，我国食品干燥设备在国内市场占有率已达80％以上，其食品干燥设备行业主要以常规性干燥设备为主，基本能够制造各类常规性的食品干燥机的特点：
　　1、真空下物料溶液的沸点降低，使蒸发器的传热推动力增大，因此对一定的传热量，可以节省 　　挤压造粒机组集机、电、仪高度一体化，自动化控制水平高。因此，在实际运行中将出现较多难以诊断的故障，导致处理时间过长，从而影响整套聚丙烯装置的正常运行，大大地降低了生产经济效益。笔者结合挤压造粒生产过程的理论知识以及十余年实际生产运行的管理经验，对该机组在运行中出现故障的常见原因进行分析判断，制定了相应的解决措施及处理方法，从而确保其长周期的稳定运行。
　　故障原因
　　在挤压造粒机组中，导致挤压造粒机组在运行中出现摩擦离合过去几年干燥设备行业盈利状况不佳，主要由于产能相对过剩。随着干燥设备扩容的推进，干燥设备需求呈现较快增长。2007年以来，干燥设备行业供需关系改善。目前干燥设备的需求旺盛，产能利用率较高，主要的干燥设备生产企业盈利大幅好转。未来，随着干燥设备的发展，干燥设备的需求将继续保持较快的增长，预计年均增长率将在20%以上。
　　中国干燥设备产业经过了6年多的严冬，残酷的竞争促进了产业的整合，成本控制的能力得到了提升。但是在这一轮竞争中，全行业赢利能力过低、自主发展的能力不足，没有足够的资本积累用于解决一些关键性的问题如预制棒技术以及规模化生产、气由鼓风机送入干燥室来加热涂层，再通过排风装备，部分排出污染了的空气，再按一定比例补充新鲜空气，加热过滤来进行循环。干燥室的大小要根据涂料的干燥性能，工件大小、生产量来决定。热风的温度、流通量也是根据上述因素来决定。干燥室按作业方式分为周期式和连续式两种。周期式的干燥室也称作烘房，工件用车送进烘房，烘房夹壁墙或是运气管道升温来加热室内空气。在烘干过程中不断补充新鲜空气，同时排出含溶剂的空气，保持一定时间，待漆膜干燥后，再由房门把工件拉出。再一种是连续式干燥室，涂漆制品在传送装置上从一端进入干燥室由另一端出来，在移动过程中干燥室被热空气烘干。这适作于批量生产的规则制品，像板材涂饰如钢琴板、地板。