冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂，比如水，象干冰一样，不经过液态，从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）。

    传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏，因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。

  &化工，石化，制药，食品等行业，由于生产某些产品必须摆脱水，需要干燥设备。改革开放的过去，干燥设备，主要来自日本，欧洲和美国的进口。 1980年，国内性质的第一次集体所有权的干燥设备制造商的诞生，中国化学工业，第一乡镇开辟了长江三角洲地区。一般情况下在长江三角洲经济比较发达，而且经过20多年的发展，如何领域的干燥设备制造商也应该有几个大型企业。然而，记者了解到，干燥设备生产企业在常州市，最集中，尽管企业总数达300可超过万点○万元销售收入的企业还没有，只有一个的资格一些老企业在2002年首次实现超过1亿美元的销售收入，只有在那个时候。其他更好的1引言
　　干燥是一项古老而又重要的单元操作，通常指利用热能使物料中的湿份汽化，并将产生的蒸汽排除的过程。其本质为被除去的湿份从固相中转移到气相内，固相为被干燥的物料，气相为干燥介质。干燥是最为常见和耗能最大的工业操作，也是化工单元操作中最为多种多样的一类操作，用于不同性状物料的干燥方法多达百种。干燥又是一个最复杂、研究很不充分的操作，因为在固体介质中同时发生热量、质量和动量的传递现象，用数学描述存在着困难性和无效性。所以国外许多学者认为：“干燥是一门艺术”，有大量的“knowhow”(知其然)，而没有足够的“knowwhy”(知其所以然)。迄今为止大多数干燥机的设计在很大程度上是依赖中 　　双螺旋锥形混合机由驱动机构、“u”型简体、螺带搅拌机构、机盖、支架及出料机构等部分组成。 双螺旋锥形混合机电机通过减速机带动螺带搅拌机构转动，一方面使物料产生上下移动，另一方面由于螺条的特性优点使物料产生内外对流，达到充分混合的目的，它有三种标准的搅拌设计一连续式螺带、打断式螺带和浆叶，分别根据中心或底部出料的要求来进行选择.
　　双螺旋锥形混合机由电机经减速机驱动特殊布置的螺带主轴旋转，外部的螺条将物料移到中术研究试验室等终端声合。
     膜式干燥机结构由空心纤维超滤装置，膜组，膜管等主要部件组成，其内壁为膜层，膜层结合在海绵式的外壁上，外壁有粗孔，内层起超滤作用，内膜膜孔的大小决定官内阻留物质的分子量，在压缩湿空气经过滤器后，进入膜式干燥机首先通过一束由高选择性纤维膜制成的纤维管，水蒸气能够透过纤维膜扩散到膜层外部，在出口处一小部分的压缩空气经一针阀释放，膨胀减压后的反吹气的相对湿度急剧下降，反吹气流在外面表层与进气作逆向运动，由于压缩空气和反吹气相对湿度的差异导致湿气向纤维管处扩散扩散出来的水蒸气随反吹气排出，得到干燥的压缩空气。