将瓜果、蔬菜经切片，脱水后，成为脱水蔬果片。此类干片经真空包装后，可贮藏半年至一年不会变质。干片经复水后，与新鲜蔬果片色、香、味均无大的差别，适于烹调食用。水果干片则可即食，它基本保持原来水果的香味和口味。脱水蔬果具有巨大的国内外消费市场。 　　蔬果干片，再经膨化处理，可得口感极佳的脆片。蔬果脆片是90年代出现的新型消闲美食。蔬果脆片是纯天然绿色食品，含有大量维生素，无任何添加剂，经常食用不会发胖，而且补充了有益健康的大量维生素。特别是对厌食蔬菜的儿童，食用蔬果脆片可补充身体发育所需的各种维生素。因此，发展蔬菜脆片生产具有极大热风循环烘箱是利用电为热源，用低噪音 耐高温的轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气，热空气层流经烘盘与物料进行热量传递。热风循环烘箱采用了百级净化热风循环层流净化技术，备有电脑自控系统，温度控制技术先进，灭菌干燥可靠，整机噪音小，运行稳定，实现了自动恒温控制和全封闭、全循环操作，完全符合药厂GMP生产规范的要求。
　　热风循环烘箱的故障分析及解决方法
　　1 故障现象描述
　　闭合循环烘箱空气开关，按照该烘箱的操作说明书设置好加热温度250℃，超温报警温度260℃，保温计时1 h后，启动其自动运行程序，烘箱的循环风机、进风机、碟阀、加热等指摘　要:介绍了微波干燥的原理和主要特点,研究了利用微波辐射干燥氟化铝工艺,探讨了微波功率、微波辐射时间、物料质量、物料厚度对氟化铝脱水率的影响。实验的最佳条件为微波功率2. 0 kW、干燥时间80 s、物料质量400 g、物料厚度2. 0 cm。实验结果表明,利用微波辐射干燥,氟化铝含水质量分数小于1%  ,且干燥时间短、能耗低,实验为工业化提供了必要的参考数据。
　　氟化铝工业生产的湿化学方法大体分为两类:一是以硫酸分解萤石生成氢氟酸,再与氢氧化铝反应制得氟化铝湿料;另一类是以磷肥工业副产氟硅酸与氢氧化铝反应制得氟化铝湿料。氟化铝湿料含水质量分数约50%  (结晶水木材含水率较高时，必须采用较低的温度和较高的湿度；木材含水率在30%左右是关键时期，干燥必须平缓进行；不同材堆的木材含水率差异较大时，必须进行均衡处理......。对木材含水率不了解的情况下，干燥只能凭经验进行。由于木材种类繁多，且材性十分复杂，凭经验干燥木材有时是不可靠的。性能优良的木材干燥设备应具备测量木材含水率的基本功能。

　　5.自动控制有必要吗？

　　木材干燥是一个漫长的过程，整个过程中，干燥设方莱茵、威博、南联、万世德、华研、科时敏、平航、珐玛珈、伟迪捷等知名企业悉数登场。
　　PPI CHINA Innovatech Forum第二届国际创新技术峰会暨颁奖盛宴
　　首届创新技术峰会大获成功，150多名生产主管、工程师及专业人士出席了为期两天的会议，几乎所有的入会者均对Sidel、HEUFT、Schneider、SIEMENS、ABB等行业领军企业的演讲称赞不已。
　　2009年将特别增加颁奖活动，奖励这一年来在加工与包装领域做出突出贡献、勇于创新、勇创品牌的优秀企业和个人。
　　PPI CHINA 2009预计参展商将超过400家，专业观众达12000人。