食品微波干燥、杀菌技术及其发展
　　我国从20世纪70年代开始研制、推广微波技术与设备。近年来，微波能的应用在食品工业中发展极为迅速。微波干燥、杀菌技术与设备日 臻完善，功率从几kw 到几百kW 的各种用途、规格的微波干燥、杀菌设备层出不穷。由于人们对软包装食品需求量增加，各种袋装、盒装、瓶 装的食品采用微波技术进行二次杀菌，既简单又有效。目前，我国研制的各种微波干燥杀菌设备在方便面的干燥、儿童食品、肉制品、豆制品 、饮料等方面得到了广泛应用，取得了良好效果。
　　1 微波干燥、杀菌的原理
　　微波是一种电磁波，可产生高频电磁场。介

    粒度测试是通过特定的仪器和方法对粉体粒度特性进行表征的一项实验工作。粉体在我们日常生活和工农业生产中的应用非常广泛。如面粉、水泥、塑料、造纸、橡胶、陶瓷、药品等等。在的不同应用领域中，对粉体特性的要求是各不相同的，在所有反映粉体特性的指标中，粒度分布是所有应用领域中最受关注的一项指标。所以客观真实地反映粉体的粒度分布是一项非常重要的工作。下面就我具体讲一下关于粒度测试方面的基知识和基本方法。

一、粒度测试的基本知识
    1、颗粒：在一尺寸范围内具有特定形状的几何体。这里所说的一尺寸一般在毫米到            中国石油规划总院有关专家预计，“十一五”期间我国将有560亿元左右的大型乙烯设备市场需求，“十二五”期间将有630亿元的市场需求。 
                 
        &n粉的颜色呈淡黄色较淡。
　　五 袋滤器过滤面积的计算及材料的选择
　　袋滤器滤袋过滤面积按下式计算
　　F=Q/W
　　式中：F-袋滤器过滤面积，m2
　　Q-通过气体流量，m3/h
　　W-滤布上单位负荷，m3/m2·h，在喷雾干燥设备中取w=100-200m3/m2·h
　　如蒸发量为500kg/h的塔其袋滤器过滤面积为203m2。设计滤袋时必须考虑适当的阻力，在任何情况下应不超过100mmH20，排风携带的茶粉颗粒小难以捕集且易吸潮，极易吸附于滤袋表面，滤袋的材料多采用光面纤维或单侧带毛的纤维，在实际应用中不跑粉效果好，这类材料目数不低于200。