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常州市广博干燥设备有限公司(http://www.yfdry.cn)专业生产实验室专用小型电加热双锥回转真空干燥机,喷雾干燥机,热风循环烘箱等干燥设备。产品广泛应用于化工、制药、食品、冶金、建材、农副等行业,深受用户好评。 ·English ·网站地图
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双锥回转真空干燥机
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高品质喷雾干燥血浆蛋白粉的质量鉴别

   由于血浆蛋白粉的特殊效果,因此国内逐步在高档乳猪饲料中使用,它的确能够减少腹泻发生率,提高日增重和提高乳猪的机体抵抗力等。但是由于其价格昂贵,加工工艺复杂,而且目前市场货源紧缺,在中国,血浆蛋白粉原料厂家十几家,大大小小,鱼目混珠,但真正做得优秀的厂家屈指可数,因此在产品上存在质量变异大,甚至有掺假的可能性,下面就常见的误区逐一说明:
  1、水溶性分析:由于真正的高品质血浆蛋白粉是纯血浆喷雾干燥而成的,因此它应该是100%的可溶于水、水溶速度快且水溶后溶
  液外观呈淡黄色、完全澄清性溶液。低品质的血浆蛋白粉常见的有在其中添加大豆分离蛋白或蛋白精,或血浆中的血球分离不彻底等虽然可使血浆蛋白含量提高,可是水溶性变差、水溶速度非常慢,并可见水溶后有过多的不溶物漂浮上面或沉积在底部。
  2、看外观分析:一是好多厂家由于对血浆和血球分离不彻底(或是恶意降低血浆蛋白的成本)因此表现血浆蛋白粉的颜色呈微红色,由于血球混在血浆蛋白粉之中,血浆蛋白粉的蛋白质含量增加,产量增加,但是其价值大大降低,不过生产厂家的回收率得以提升,因此成本下降;二是使用水溶试验鉴别,混有血球蛋白的产品其溶液呈现红色,并且有不溶于水的物质存在。真正的高品质纯血浆蛋白粉水溶后外观应该是澄清的、淡黄色完全性溶液。
  3、 氨基酸分析:氨基酸贵在平衡性,要分析总氨基酸含量及是否平衡性来鉴别。
  4、粗蛋白分析:进口的血浆蛋白粉,由于其生产工艺中添加了去灰分过程和逆渗透浓缩等特殊工艺,从而提高了蛋白质含量(含量达到76%-82%),因而回收率更低,相对品质更好、价值更高,属于高端品质的货。国内工艺能达到此水平的仅有一家(XF-77)。除此工艺以外的国产厂家蛋白含量多是在70-75% 超过此蛋白含量的,应结合水溶性和外观加以判定,看是否添加了其他蛋白物质。低品质的血浆蛋白粉的蛋白含量多低于72%。多表现在灰分过高,比如超过 14%以上等。单纯的粗蛋白高并不能说明问题(血球蛋白有可能混入),应结合产品外观、灰分及水溶性来鉴别。
  5、蛋白质的变性分析:蛋白质经过高温的瞬间喷雾干燥,是否变性一直是国内动物营养学家和专业乳猪料生产厂家关注的焦点,一般来讲一般的高温不但会导致蛋白质变性,还会使特殊活性蛋白丧失如免疫球蛋白的活性。这里简单来讲一个鉴别办法:取样品加适量的水放置在恒温箱中调制在100℃等待10-15分钟取出,品质高的血浆蛋白粉应该是凝固状态且凝固体颜色一直无任何杂质污点;品质低的血浆蛋白粉会出现颜色不一或颜色上有杂质点出现或颜色中带有褐色成分(混杂血球蛋白和杂质成分缘故)。
  6、 免疫球蛋白含量的测定:虽然国内免疫球蛋白含量的测订方法在饲料行业还没有统一的行业规定,但有眼光,相对对品质要求严格的生产厂家一般都会出具两份(只有两份才有对比的稳定意义)具有一定意义的检测报告。
  综上所述:高品质的喷雾干燥血浆蛋白粉应结合以上6条信息进行综合分析和考虑。

· 行业聚焦:

评价一种干燥方法是否可取的指标包括脱水果蔬的复原性,果蔬干燥后营养成分的保留情况,脱水前后表面附近组织的变化情况等。复原性有物理性和化学性两类衡量指标,其中物理性指标主要指复水率[1];营养成分的保留情况以维生素C来反映,因为维生素C营养价值高,稳定性差,易溶于水,易被氧化,人体不能本身合成,只能由食物供给[2];不同干燥方法处理的物料形貌的差异也可以较直观地揭示出干燥方法的优劣。因此,本文将新鲜马铃薯与采用吸附式低温干燥、热风干燥、冷冻干燥后马铃薯的复水率、维生素C含量、形貌特征变化进行了对比分析,为马铃薯干燥方法的选择提供基础研究。
  实验部分
  主要材料
  从农贸    本标准规定了间歇式食品冷冻真空干燥设备的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输、贮存。
  本标准适用于间歇式食品冷冻真空干燥设备的生产和验收。

标准号: SB/T 10430-2

  真空耙式干燥机具有干燥温度低、干燥速率大、节能、设备密闭性好、溶剂易回收等特点,特别适用于不耐高温、在高温下易氧化或干燥时容易产生粉末的物料(如各种染料),以及需要回收溶剂或物料中含有毒气体等干燥作业,并具有保质及不破坏物料固有性能的优点,在石油化工、食品医药、染料等行业得到广泛应用。
  国外对真空耙式干燥机的研究比较早,尤其是近年来发展较快,多数都是从增大传热面积、提高传热效率等方面进行研究开发。日本已有了一种用于连续干燥糊状物料的真空耙式干燥机。
  国内对该类干燥机的研究始于20世纪80年代,并已形成部分系列产品

干燥设备名称

物料代表例  进 / 卸料系统
  为连续真空干燥器选择合适的进料和卸料设备,主要考虑产品特性、压力水平和体积流量等因素。
  干燥器设计
  真空干燥器用于在不同工艺条件和操作模式下处理不同类型的产品。代表性的应用是温和地处理高附加值、小批量的医药产品,以及从废物中提取高价值的溶剂。
  依据产品的特性,选择合适的干燥器类型非常关键,尤其对于工业化生产。

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