食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高效率、低能耗、适应性强的干燥机。 

    蔬菜干燥设备 

    浙江华丰制冷设备厂研制出的专为脱水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脱水机，采用高温、蒸汽进行热交换，使常温空气变成高温干燥热空气，达到120℃以上温度。可对甘蓝菜、菠菜、大蒜、葱、绿豆芽、南瓜片、萝卜片、土豆片等进行加温脱水，温度可随意调控。该脱水机风机二甲苯气体。
4．给加热器送电，监视控温仪表的升温过程直至工艺规定的温度得到稳定。
      特别提醒：
⑴   企业应制订科学合理的操作规程，规定好设备的开机升温恒温步骤，以及工件的状态、数量和装件  的方法。职工应严格按操作规程操作。特别注意职工在疲劳状态时段有违反操作规程的可能性。
⑵  对易燃易爆物品进行干燥，应更新旧设备，尽量选用有安全门的105、106产品，本公司DU系列
     电热恒温油浴箱产品是相对更安全的设备。