喷雾干燥器实际上就是一种干燥器，将雾化的物料干燥成颗粒状粉料，其关键就是雾化（分散）、干燥（热交换）、造粒六个字。喷雾干燥器实际上也是通用装备在陶瓷工业生产中起到造粒、干燥的专业化应用，因为本装备对于传统陶瓷工业的现代化生产起着重要的作用。

理由：1、在当代四大成型方法中（注浆、塑性、特种、干或半干）当首选推荐颗粒状粉料压力成型法（干或半干），为此需有现代化的制粉法；２、易于实现调控与自动化；３、坯体的干燥水分最小。当今的等静压成型大套管电瓷、日用瓷、特种陶瓷以及世界上９０％以上的墙地砖生产都使用喷雾干燥法制备成型粉料就是证明我国传统的名贵海产品加工制品，如干贝海参鱼翅海米等，几乎都是采用干制的方法加工而成的。研究表明，采用传统的自然风干或人工热风干燥加工上述海产品时，水溶性及热敏性等营养活性物质有一定损失，同时，制品的体积缩小严重，复水较难，还易出现表面结壳龟裂，脂肪氧化，导致产品表面变色等质量缺陷，影响了制品质量的均一性和耐藏性。如果采用真空冷冻干燥设备技术代替传统方法来加工海珍品，将会有效克服上述不足，不仅可以保证制成品品质的均一性，还可改善其外观和内在品质，提高经济效益。
　　真空冷冻干燥设备技术可以明显提高制品的质量和档次，但在水产品

     制茶业是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的冰冻技术在茶叶中有较好的应用前景。

功能一   在毛茶干燥中的应用

    冰冻干燥技术在干燥茶叶时，茶叶的温度始终保持在-16℃以下，由于茶叶温度低，叶绿素几乎不变化，色泽绿翠而耐藏，香气及茶叶中原有的营养成份、各种有机物质几乎不损失，干燥均匀，含水量可低至3%以下；同时由于水分干燥前已被冻结住，产品干燥后呈对于干燥行业的采购者来说，如何评价干燥设备是一个综合性的问题，应该如何入手？一般认为，可主要从其技术性和经济性两方面进行评价。
　　评价干燥设备的经济性主要依据设备使用所产生的经济效益和综合成本。
　　第一，一套干燥设备的使用寿命常常是几年或更长的时间，设备的价格仅是固定费用，而影响设备在使用周期内经济效益的主要因素是可变费用。干燥设备在运行周期内，其利润为使用期内的收入减去设备的固定费用和变动费用。固定费用//www.ioem.cn/">干燥设备一般都采用美国的圆盘式干燥机，但该干燥机生产不连续、空气污染严重、劳动强度大，而且生产出的产品质量不稳定。这个问题同样困扰着国内许多企业。获此信息后，该公司立即召集技术骨干，并与江苏石油化工学院多位专家组成攻关小组，仅用4个月就研制出 一套小型漂粉精专用干燥实验装置。
　　2005年5月，俄方公司再次来企业考察，当他们在生产车间看到正在运行的漂粉精专用干燥设备试验装置时，感到很惊讶，并给予赞叹。随后，俄方公司经过多方考察认证，正式认可了该公司研制的新型漂粉精专用干燥试验装置，并签署了5万吨／年漂粉精干燥装置技术改造项目合作书。